Pastelería con obrador propio en Barbastro desde 1970. Los dulces de siempre, hechos esta mañana con las recetas de casa.
Recién hecho
Los que más gustan, para que encuentres el tuyo.
Almendra molida del Somontano y yema, con la receta de la casa, sin harina ni leche como ingredientes. Nos esmeramos en prevenir la contaminación cruzada, pero puede haber trazas de alérgenos.
Envío a domicilio
Masa de mantequilla, esponjosa. Para mojar en el café.
Envío a domicilio
Bizcocho enrollado con nata fresca y azúcar glas por encima.
Cono de chocolate negro relleno de nata al momento.
Mousse de chocolate dulcey con plátano y fruta de la pasión.
Pasta choux ligera rellena de nata montada.
Hojaldre de mantequilla relleno de chocolate.
Envío a domicilio
Vainilla y un corazón de mousse de chocolate bajo una capa de nata.
Queso suave sobre base crujiente, rematado con frutos rojos.
Crujiente por fuera, aire por dentro. Receta sin ingredientes con gluten; puede haber trazas por contaminación cruzada.
Envío a domicilio
Nuestra palmera bañada en chocolate negro.
Manzana laminada sobre hojaldre, horneada hasta dorarse.
Envío a domicilio
De temporada · Todos los Santos
Hasta el 1 de noviembre
Comprar panellets6,50 € / 100 g
2,85 €
4,00 € / ración
2,25 €
desde 1,75 €
2,40 €
Para cumpleaños, aniversarios y martes cualquiera.
Mousses, sacher y bavarois, de uno en uno.
Napolitanas, brioche y hojaldre de manzana.
Normal, de chocolate o de coco.
Las Flores de Barbastro de almendra y yema, y los panellets de piñón.
Crujientes por fuera, aire por dentro.
3 días se mantienen frescas
La especialidad de la casa
Nacieron en nuestro obrador y la receta es solo nuestra. Almendra del Somontano, yema y azúcar en un bizcocho muy esponjoso que hoy es la especialidad de la casa.
Reseñas de Google
Muy buena calidad del producto y estupenda atención de las dependientas
Desayuno de buena calidad a buen precio. Parece ser que hay poco personal y están un poco saturadas, por el resto genial.
Las flores de Barbastro están buenísimas. Muy recomendable
Lo veo cada día y los productos que vende son espectaculares. La calidad es suprema y tienen mucho gusto con la decoración y los detalles. Para muestra ver el vídeo con…
Hice un pedido a través de la nueva web y me ha llegado todo perfecto y muy rápido. ¡Da gusto poder disfrutar de Güerri desde cualquier parte!
El granizado de naranja es espectacular! Recomiendo también los croissants rellenos y las flores de Barbastro.
Acabados de aterrizar en Barbastro. Trato excelente por parte de la encargada. Hay que pedir la coca de briox de crema que hacen los fines de semana. Muchas geacias
Los merengues, buenísimos.
Nuestra historia empieza con el matrimonio Güerri-Saura y continúa hoy con sus hijos. Entre medias, las Flores de Barbastro y muchos años haciendo pastelería en Barbastro.
El matrimonio Güerri-Saura abrió las puertas de Pastelería Güerri en Barbastro. Así comenzó el oficio que seguimos compartiendo en familia.
Cinco años después, nos trasladamos al número 5 de la calle Romero, junto a la Plaza del Mercado. Y allí seguimos.
Creamos en nuestro obrador las Flores de Barbastro, un bizcocho de almendra muy esponjoso con receta propia. Hoy son la especialidad de la casa.
Los hijos de los fundadores llevan hoy la pastelería. En el obrador, el maestro José Borrachero y su equipo lo elaboran todo cada día de forma artesanal.
Hay un dulce para cada momento del día.
Hojaldre de mantequilla relleno de chocolate.
Envío a domicilio
Masa de mantequilla, esponjosa. Para mojar en el café.
Envío a domicilio
Hojaldre y azúcar caramelizada. La de toda la vida.
Envío a domicilio
Manzana laminada sobre hojaldre, horneada hasta dorarse.
Envío a domicilio
Hojaldre ligero y crujiente relleno de nata montada al momento.
Cono de chocolate negro relleno de nata al momento.
Bizcocho enrollado con nata fresca y azúcar glas por encima.
Nuestra palmera bañada en chocolate negro.
Capas de bizcocho y crema de café con almendra crujiente por fuera.
Pasta choux ligera rellena de nata montada.
Almendra molida del Somontano y yema, con la receta de la casa, sin harina ni leche como ingredientes. Nos esmeramos en prevenir la contaminación cruzada, pero puede haber trazas de alérgenos.
Envío a domicilio
Crujiente por fuera, aire por dentro. Receta sin ingredientes con gluten; puede haber trazas por contaminación cruzada.
Envío a domicilio
Mousse de chocolate dulcey con plátano y fruta de la pasión.
Queso suave sobre base crujiente, rematado con frutos rojos.
Chocolate negro y mermelada de albaricoque, con cobertura espejo.
Tres capas: chocolate blanco, con leche y negro.
Napolitana de Chocolate, Triángulo de Nata, Pastel de Café y Mousse Antares.
Tartas y pastelería por encargo para cumpleaños, comuniones, comidas de empresa o un capricho de media tarde. Tú eliges el sabor y la decoración.
Hacer un encargoSabor, raciones, alergias, detalles y para cuándo la necesitas.
En menos de 24 horas cerramos precio y detalles.
Recién hecha, el día que nos digas, en la tienda que prefieras.
Una caja para la sobremesa, para llevar de visita o para darte el gusto de probar varios.
Cuatro sabores para probar y encontrar tu favorito.
9,60 €4 pasteles
Sacher, 3 Chocolates y dos palmeras de chocolate. Ya sabes para quién.
10,50 €4 piezas
Un surtido para poner en el centro de la mesa y que cada uno elija.
15,20 €6 pasteles
30,40 €12 pasteles
Desde 1975, junto a la Plaza del Mercado.
C/ Romero, 5. 22300 BarbastroDesde nuestro obrador
«A veces, mientras preparo los pasteles, pienso en quién los habrá elegido y para quién serán. Me gusta imaginar a alguien llegando a casa con una caja y diciendo: “Te he traído el que te gusta”. Qué bonito que algo que hacemos aquí pueda servir para eso».
José Borrachero LoboMaestro pastelero · Obrador Güerri
